BENVENUTO!

SPECIALS ZU WEIHNACHTEN

CAPODANNO / SILVESTERMENÜ 2024

AMUSE-GUEULE
Gruß aus der Küche

TRIS DI ANTIPASTI
Carpaccio vom roten Thunfisch / Tatar vom Rinderfilet mit schwarzem Trüffel / Crostini mit Feigen, Prosciutto und Ziegenkäse

ZUPPA
Hummercremesuppe mit Pernod Sahne

PRIMO
Prosecco Risotto mit Bisque und Tatar von roten Garnelen

SORBETTO
Mangosorbet mit Prosecco di Villa Sandi

SECONDO
Lammkoteletts „Ville Roy“, Barolo Reduktion und Birnenkartoffel

DOLCE
Cognac flambierte Crema Catalana mit Passionsfrucht

Preis pro Person Euro 88.- (exkl. Getränke)

NATALE / WEIHNACHTSMENÜ 24.12 & 25.12

ZUPPA
Kürbissuppe mit frischem Ingwer

ANTIPASTI
1. Tatar vom Rinderfilet nach französischer Art
2. Roastbeef mit Rahmkartoffeln und Pistazien
3. Vitello tonnato
4. Burrata aus Apulien mit Cocktailtomaten und Rucola

PRIMI
1. Chitarra mit Meeresfrüchten
2. Risotto mit Erbsencreme, lila Kartoffeln und Burrata-Käse
3. Chitarra mit Wildschweinragout
4. Trenette-Nudeln mit Zucchinicreme, Garnelen und gelben Tomaten

SECONDI
1. Scheiben vom Rindsfilet mit Rosmarinkartoffeln und Rotweinsauce
2. Gegrillter Lachs auf Gemüserisotto
3. In Rotwein geschmorte Kalbsbäckchen mit weicher Polenta
4. Meeresfrüchte Guazzetto mit Knoblauchbrotkruste

DOLCI
1. Tiramisu mit Amaretto und karamellisierte Mandel
2. Weißes Schokoladenmousse mit kandierten Orangen und Pandoroflocken

3 GANG
Antipasto/Primo oder Secondo/Dolce
Preis pro Person Euro 52.- (exkl. Getränke)

4 GANG
Zuppa/Antipasto/Primo oder Secondo/Dolce
Preis pro Person Euro 57.- (exkl. Getränke)

5 GANG
Zuppa/Antipasto/Primo/Secondo/Dolce
Preis pro Person Euro 72.- (exkl. Getränke)

KINDER (bis 12 Jahre!)

ZUPPA
Frittatensuppe

SECONDI
1. Spaghetti mit Tomatensoße
2. Spaghetti Bolognese
3. Lasagne Bolognese
4. Hühnerschnitzel mit Pommes
5. Gegrillter Lachs mit Pommes

DOLCE
Kindereisbecher

3 GANG
Zuppa/Secondo/Dolce
Preis pro Kind Euro 24.- (exkl. Getränke)

RESERVIERUNGEN:

+43 676 775 91 52

ACHTUNG!

Hunde sind in unserem Restaurant nur gegen Voranmeldung erlaubt.
Wir bitten um Ihr Verständnis!

DAS ITALIENISCHE RESTAURANT

IN NEUSTIFT IM STUBAITAL

Bei uns finden Sie authentische, italienische Küche direkt am Dorfplatz in Neustift. Wir legen größten Wert auf die frische Zubereitung unserer Gerichte. Dafür vertraut unser Küchenchef Danilo TritaPepe aus Abruzzen auf seine italienische Lieferanten, von denen wir zahlreiche hochwertige Produkte direkt beziehen.

ZU UNSEREN GERICHTEN

IHRE FEIER

IN DER BOTTEGA no.13

Gerne richten wir Ihre persönliche Feier für bis zu 80 Gäste aus!

Firmen- / Weihnachtsfeiern
Hochzeiten
Familienfeste
Geburtstage
…

Sprechen Sie uns an! Wir freuen uns.

Reservierungen unter:
+43 676 775 91 52

DIE BOTTEGA No. 13 PIZZA

Der Teig für unsere Pizzen wird täglich mit bestem steingemahlenem Mehl aus Verona frisch geknetet.
Belegt wird jede Pizza nur mit hochwertigen Zutaten, von denen ein Großteil direkt aus Italien bezogen wird.

Wählen Sie aus unserer Pizzakarte. Auch zum Bestellen und Mitnehmen.

TAKE AWAY HOTLINE +43 676 775 91 52

TAKE AWAY PIZZAKARTE (pdf)

ANTIPASTI / VORSPEISEN

ANTIPASTO MISTO DELLA CASA (min. 2 Pers.)
Variation von Antipasti (min. 2 Pers.)

FANTASIE DI BRUSCHETTE
Gemischte Bruschette

ROASTBEEF CON CREMA DI PATATE E PISTACCHIO CON SALSA AL MIELE, LIMONE E SENAPE
Roastbeef auf Pistazien-Kartoffelpürree mit einem Dressing aus Honig, Senf und Zitrone

POLPO GRIGLIATO SU CREMA DI PISELLI E MENTA
Gegrillter Oktopus auf Erbsen-Minzcreme

TARTARE DI MANZO ALLA FRANCESE
Beef Tartar mit Kapernbutter, rote Zwiebeln und Toastbrot

VITELLO TONNATO
Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce

IMPEPATA DI COZZE CON CROSTONE DI PANE ALL’AGLIO
Muscheleintopf in Tomatensauce mit Knoblauchcrostone

PRIMI / PASTA & RISOTTO

TRENETTE ALLE VONGOLE
Trenette mit Venusmuscheln

CHITARRA CON RAGU DI MARE
Pasta mit Meeresfrüchteragu

LA VERA CARBONARA
Trenette in cremiger Sauce aus Eiern, Parmigiano Reggiano DOP und Guanciale

DUETTO DI GNOCCHI SU CREMA DI BUFALA, SALSA A POMODORO E OLIO DI BASILICO
Zweierlei Gnocchi auf Büffelmozzarellacreme, Cocktailtomatensauce und Basilikumöl

CHITARRA CON RAGU DI CINGHIALE
Pasta mit toskanischem Wildschweinragu

RISOTTO CON CREMA DI PISELLI, GUANCIALE CROCCANTE, PATATE VIOLE E BURRATA
Risotto mit Erbsencreme, knusprigem Guanciale, lila Kartoffelchips und Burrata

TRENETTE CON CREMA DI ZUCCHINE, GAMBERI E POMODORI GIALLI
Trenette mit Zucchinicreme, Garnelen und gelben Tomaten

SECONDI / FISCH & FLEISCH

FILETTO DI MANZO AL VINO ROSSO CON VERDURE GRIGLIATE E PATATE
250 g Rinderfilet mit Rotweinsauce, gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA, SCAGLIE, PATATE E SALSA BEARNAISE
Tranchen vom Rumpsteak mit Rucola, Parmesanspänen, Rosmarinkartoffeln und Sauce Bearnaise

GUANCIA DI VITELLO BRASATA IN VINO ROSSO CON POLENTA MORBIDO
Geschmorte Kalbswange in Rotweinsauce mit cremigem Polenta

GUAZZETTO DI MARE CON CROSTONE DI PANE ALL’AGLIO
Mediterraner Meeresfrüchteeintopf mit Knoblauchcrostone

BRANZINO ALLA GRIGLIA CON PATATE E INSALATA DI FINOCCHIO
Gegrillter Wolfsbarsch mit Rosmarinkartoffeln und Fenchelsalat

FRITTO MISTO CON SALSA TARTARA E INSALATINA
Gemischter frittierter Fisch und Meeresfrüchte mit hausgemachter Sauce Tartar und kleinem Salat